Munkában a zsűri

Jakabfi Dávid talán azt remélte: azzal, hogy a Kanizsa Centrum makettjét készíti el édes alkotó elemekből, talán belopja magát a zsűri szívébe. Tény, a háromtagú zsűri rácsodálkozott az alkotásra, hisz a sok-sok édes alkotás közül az ötlet mellett méretével is kitűnt a IV. Kanizsai Tortafesztiválra benevezett alkotások közül. Amit a látogatók az első pillantásra is megállapíthattak, s ez volt a zsűri véleménye is: az előző évekhez képest sokat javult a színvonal, igazi látványos tortacsodákkal várták az érdeklődőket a benevezők.

A diós pirított cukorból készült templomtól az Eiffel toronyig terjedt az épületek, a sündisznótól az gorilláig az állatok sora. No és persze sok apró kínáló sütemény, hogy legyen mire váltani a bonokat, legyen miből kitermelni a torták költségeit.

Fotó összeállításunk azoknak készült, akik kihagyták ezt a szombat délutáni látványosságot, vagy ismét szívesen megnéznék a szép sütiket.

A szerk. megjegyzése: azért az a gyönyörű húsvéti sonka, körülötte a finom tavaszi zöldségekkel mindent visz……csak az a kár, hogy ez is édességből van.

[See image gallery at www.8800.hu]

The post Ez az igazi fogyókúra – Nézegessen tortákat! appeared first on 8800.hu.

A lényeg: talán lenne értelme végiggondolni, hogy a kanizsai gasztronómiai programokat nem lehetne-e csokorba kötni, s ezt a rendkívül izgalmas, érdekes kínálatot, mint a város különleges vendégváró attrakcióját együtt felmutatni, ebből szívós munkával egyedi kanizsai tőkét kovácsolni. Még mielőtt valaki felsikítana, hogy itt egy újabb központosítási, lenyúlási kísérlet, gyorsan rögzítem: szó nincs erről! Sőt! Egy ilyen rendszerben önálló feladatot kaphatnának azok a szervezetek is, amelyeknél most éppen azon törik a fejüket, hogy miként lehetne az egykor civil kezdeményeznek indult, s mára már beérett, tömegeket vonzó nagy rendezvényeket „városiasítani”, azaz valamiféle központi akarat alá gyűrni. Lehet, hogy jobban megérné, s talán az eredmény is kimutathatóbb lenne, ha inkább azon dolgoznának, hogy ezt a különleges és civil ötletek alapján kialakult kínálatot – répa, fánk, dödölle, torta, bor, sör (bocsánat, ha valami kimaradt) – hogyan lehetne hatékony városi marketing munkával segíteni, esetleg bővíteni, s ország-világ előtt a lehető legkülönbözőbb technikákkal felmutatni. Ismét leírom, hogy ne legyen félreértés: SEGÍTENI! Nem beleszólni az évek óta lelkesen dolgozók munkájába, hanem segítő partnerként csatlakozni hozzájuk. Talán még azt is érdemes lenne végiggondolni, hogy ebbe a sorba illően lehetne-e valamilyen gasztronómiai arcot adni a Város napjának is, mely az utóbbi években eléggé elszürkült, elfáradt. Ebbe a csokorba talán még a Vásár(olj) Kanizsán is beleférne, ha az évszakoknak, hónapoknak megfelelő nyersanyag, étel profilt lehetne előre és tervezhetően (!) adni a programnak. A sor folytatható, bővíthető lenne (Mákos Feri karácsony előtti puncsozása jutott még eszembe), s talán nem lenne vita azon sem, hogy sok-e vagy kevés az kb. 50 millió, mely a város idei költségvetésében a város marketingjéhez köthető.

The post Egy izgalmas ötlet – esély Nagykanizsának appeared first on 8800.hu.